Essen und Trinken 2
Natührlich dürfen auch unsere Weine nicht fehlen!
Rotwein :
Naussa Grand Reserve
Weingut: Boutaris
Rebsorte: 100% Xinomavro
Uralte heimische Rebsorte mit erlesenem Aroma getrockneter Früchte,
der auch einen hölzernen Duft verströmt. Ein robuster Wein mit Körper,
der sich durch eine Fülle reifer Tannine auszeichnet.
Weingut: Jorgos Palivou
Rebsorte: Agiorgitiko, Nemea V.Q.P.R.D
Reife Brombeeren im Bouquet, schön fruchtig im Mund
Rund und süffig mit feiner Fruchtsüße und guter Länge
Domaine Hatzimichalis
Weingut: Hatzimichalis
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Glänzende Purpurfarbe, volles Bouquet, samtiger Geschmack
Nach Kräuter und Holz, harmonisch abklingend
Biblia Chora
Weingut: Tsaktsarlis-Gerovassiliou
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Komplexe und sehr klare Aromen von reifen Früchten,
Karamell, Schokolade und im Abgang leichte Gewürznoten.
Am Gaumen rund, weich und vielschichtig mit gut eingebundenen
samtigen Tanninen, sehr harmonisch und mit lang anhaltenden Abgang.
Rapsani Grand Reserve
Weigut: Evangelos Tsantalis
Rebsorte: Xynomavro, Krassato, Stavroto
Dunkel mit leichten ziegelfarbenen Schimmern
Nase komplex, ausgereift und doch noch fruchtig
Würzig, im Mund ausgewogen, sehr rund, gehaltvoll
Mount Athos Vineyards
Weingut: Metochi Chromitsa ( Agios Panteleimon )
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Limnio, Merlot
Duft nach Kirschlikör, Lavendel, Salbei, Loorbeer,
und wilden Erdbeeren, samtiger Geschmack,
Kraftvoll und dennoch weich, beinahe cremig
Weingut: Kostas Lazaridis
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Tiefe rubinrote Farbe, mit reichem Bouquet von Veilchen
und Gewürzen
Domaine Gerovassiliou
Weingut: Gerovassiliou
Rebsorte: 80 % Syrah, 18% Merlot, 2% Grenache Rouge
Kräftige kirchrote Farbe, Aromen von Beeren und Vanille
Elegant, samtig , eine echte Überraschung
Megas Oenos
Weingut: Georg Skouras
Rebsorte: 80% Agiorgitiko, 20% Cabernet Sauvignon
Kräftig kirchrot mit glänzender Textur
Betörender Duft von Früchten und Vanille
Sehr weiche Eichentöne, Geschmack von Früchten und
Hervorragend eingebundene Tannine, Pflaumenwürzig und fleischig
Weingut: Tsantalis
Rebsorte: Limnio, Roditis, Xinomavro
Halbtrocken, Orange.pinkfarben, sehr blumige Nase,
frisch, Aroma von roten Rosen,
mild im Geschmack nach cassis und Himbeere
Palivos
Weingut: Jorgos Palivou
Rebsorte: Agiorgitiko
Leuchtendes Hellrot mit reifen roten Beeren im Bouquet,
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit unglaulicher
frische und Intensität, besitzt aber dennoch Finnese
Biblia Chora
Weingut: Tsaktsarlis-Gerovassiliou
Rebsorte: 100% Syrah
Betörender Duft mit intensiv schillernder Farbe die an Granatapfel errinert
Reichhaltiges Aroma von roten Früchten wie Sauerkirsche, Blaubeere und
wilder Erdbeere harmoniert hervorragend mit den leicht pikanten Gewürznoten
Sehr ausbalanciert mit sanften Tanninen, einer guten Säurestruktur,
und mit einem fruchtigen lang anhaltendem Abgang.
Lazaridis Amethistos
Weingut: Kostas Lazaridis
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Leuchtend rosa Farbe,
wunderbares Bouquet aus Erdbeeren und Sauerkirschen
im Geschmack spiegelt er das Bouquet wider, herrlich
konzentrierte Fruchtigkeit und feine Säure, welche den wein
hervorragend balanciert und ihm eine exzellente Tiefe und Länge geben.
Salat :
Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse, Paprika, Zwiebeln
Mikri Choriatiki
kleiner Bauernsalat
Salatplatte
Tomaten, Gurken, Kopfsalat, Meeresfrüchte, Zwiebeln
Chorta ( je nach Saison )
Blanchierter Löwenzahn mit Olivenöl und Zitrone
Gemischter Salat
(je nach Saison)
Pantsari
Rote Beete mit Olivenöl und Knoblauch
Beilagen :
Hausgemachte Kartoffelscheiben mit Käse
Pommes frites
Tomatenreis
Pita ( gegrilltes Fladenbrot )
Samena
Weingut: E.O.S.S
Rebsorte: Muskat
Die leuchtende zarte hellgelbe Farbe spiegelt
die frische wider. Seinem Bouquet entlocken wir bereits
den fruchtigen und vornehmen Geschmack.
Langer und kräftiger Abgang.
Tsantali Agioritiko
Weingut: Tsantalis
: Asirtiko, Athiri, Roditis
-Gold, Kristall-frei, blumige Nase, frisch
Halbtrocken, mild, mit einem Zitronen-Kalkende
Domaine Hatzimichalis Chardonnay
Weingut: Hatzimichalis
Rebsorte : 100% Chardonnay
Strohblond, strahlend mit grünlichen Widerschein
Zitrone und Akazie im Hintergrund. Angenehm
ausgeglichenes Aroma, harmonische Struktur mit einem
fruchtigen Eindruck
Weingut: Yannis Tselepos
Rebsorte: 100% Moshofilero
Der Bernsteinfarbene Mantinia ist ein charaktervoller Wein.
Sein kompaktes, trockenes Auftreten bietet ein Gegengewicht
zu kräftigen mediterranen Vorspeisen. Die zarte frische Frucht
paart sich harmonisch mit lebendiger Säure.
Schlank und spritzig ist er zu jedem Fischgericht ein Genuss.
Gerovassiliou
Weingut: Gerovassiliou
Rebsorte: Assyrtiko, Malagousia
Seine grüngelbliche Farbe, sein Duft nach Basilikum
vor einem bestechenden Früchtehindergrund,
und ein feiner Hauch von grüner Paprika zeichnen die
klassische Authentizitäten dieser Sorten aus.
Domaine Palivos
Weingut: Jorgos Palivos
Rebsorte: 100% Rhoditis
Gute Ausgewogenheit und Harmonie zwischen Frucht,
Säure und Alkohol. Finesse und Charme, Frische und Klarheit.
Honig, Banane und Melone in der Nase
Voll und saftig im Mund mit starken Nachhall.
Chateau Julia
Weingut: Kostas Lazaridis
Rebsorte: 100%Chardonnay
Zusätzlich zu seinemgrünlichen Funkeln und fruchtigen
Aroma entfaltet er im Glas feine Aromen von Ananas,
Banane und Zitrone. Ein vollmundiger ausgeglichener Wein
mit angenehmer Säre, der durch seine Finesse besticht.
Lazaridis Amethystos
Weingut: Kostas Lazaridis
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Semillion, Asyrtiko
Durch seine klare Struktur, sein Aroma von Pfirsich und
exotischen Früchten sowie seine duftigen, floralen Noten
verzaubert dieser Wein auf Anhieb die Herzen jener,
die ihn probieren.
Weingut: E.O.S.S
Rebsorte: Muskat
Die leuchtende zarte hellgelbe Farbe spiegelt
die frische wider. Seinem Bouquet entlocken wir bereits
den fruchtigen und vornehmen Geschmack.
Langer und kräftiger Abgang.
Tsantali Agioritiko
Weingut: Tsantalis
: Asirtiko, Athiri, Roditis
-Gold, Kristall-frei, blumige Nase, frisch
Halbtrocken, mild, mit einem Zitronen-Kalkende
Domaine Hatzimichalis Chardonnay
Weingut: Hatzimichalis
Rebsorte : 100% Chardonnay
Strohblond, strahlend mit grünlichen Widerschein
Zitrone und Akazie im Hintergrund. Angenehm
ausgeglichenes Aroma, harmonische Struktur mit einem
fruchtigen Eindruck
Weingut: Yannis Tselepos
Rebsorte: 100% Moshofilero
Der Bernsteinfarbene Mantinia ist ein charaktervoller Wein.
Sein kompaktes, trockenes Auftreten bietet ein Gegengewicht
zu kräftigen mediterranen Vorspeisen. Die zarte frische Frucht
paart sich harmonisch mit lebendiger Säure.
Schlank und spritzig ist er zu jedem Fischgericht ein Genuss.
Weingut: Gerovassiliou
Rebsorte: Assyrtiko, Malagousia
Seine grüngelbliche Farbe, sein Duft nach Basilikum
vor einem bestechenden Früchtehindergrund,
und ein feiner Hauch von grüner Paprika zeichnen die
klassische Authentizitäten dieser Sorten aus.
Domaine Palivos
Weingut: Jorgos Palivos
Rebsorte: 100% Rhoditis
Gute Ausgewogenheit und Harmonie zwischen Frucht,
Säure und Alkohol. Finesse und Charme, Frische und Klarheit.
Honig, Banane und Melone in der Nase
Voll und saftig im Mund mit starken Nachhall.
Chateau Julia
Weingut: Kostas Lazaridis
Rebsorte: 100%Chardonnay
Zusätzlich zu seinemgrünlichen Funkeln und fruchtigen
Aroma entfaltet er im Glas feine Aromen von Ananas,
Banane und Zitrone. Ein vollmundiger ausgeglichener Wein
mit angenehmer Säre, der durch seine Finesse besticht.
Lazaridis Amethystos
Weingut: Kostas Lazaridis
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Semillion, Asyrtiko
Durch seine klare Struktur, sein Aroma von Pfirsich und
exotischen Früchten sowie seine duftigen, floralen Noten
verzaubert dieser Wein auf Anhieb die Herzen jener,
die ihn probieren.